Chemex Kaffebrygger – lav den bedste filter kaffe

Kaffebrygning er et helt unikt morgenritual for mange. Den fantastiske duft af friskkværnede kaffebønner og lyden af vandet der løber igennem kaffen er helt speciel.

De fleste hjem bruger klassiske filterkaffemaskiner, men de har nogle begrænsninger der gør at man ikke kan lave den ultimative kop kaffe. Heldigvis får du med Chemex kaffebryggeren frihed til at lave kaffen præcis som du ønsker den.  Læs resten

Hvordan skummer man mælk til kaffe?

Varm og skummet mælk er en u-undgåelig del af Cafe Latte, Cappuccino og tilsvarende kaffedrikke. Mælken får en dejlig cremet konsistens, og skummen giver et visuelt flot udtryk. Da mælken i nogle tilfælde er så vigtig en del af kaffen, har jeg valgt at lave en guide der forklarer præcis hvordan du tilbereder mælk på en espressomaskine. Læs resten