Hvilken espressomaskine skal jeg vælge?

Semiautomatisk espressomaskineOvervejer du at investere i en espressomaskine, men kan du ikke helt gennemskue hvad de koster og hvilken en du skal vælge? Så er du landet det rigtige sted.

I denne artikel gennemgår jeg de tre forskellige typer espressomaskiner der findes, og hvad de koster. Jeg kommer også med input til hvordan du vælger maskinen der passer til dig behov.

Valget mellem 3 maskin-typer

Der findes flere forskellige typer af espressomaskiner. Her har jeg valgt at sætte fokus på de mest populære.

  1. semi-automatiske
  2. automatiske
  3. fuld automatiske

Forskellen mellem de tre maskintyper er bedst illustreret i oversigten forneden.

 Semi automatiskAutomatiskFuldautomatisk
Manuel mælkeskummerJaNejNej
Manuel brygningJaNejNej
Automatisk CappuccinoNejNejJa
Automatisk mælkeskummerNejJaJa
Automatisk rengøringsfunktionNejJaJa
Formaler hele bønner inden brygningNejJaJa
Typisk prisniveau2-4.000 kr.3-6.000 kr7-15.000 kr

Det er klart at prisen på maskinen varierer alt efter hvad den skal kunne samt designet. Jeg har selvfølgelig allerede givet dig en ide om prisniveauet, men hvilken maskine skal du vælge?

Der findes to typer mennesker når det kommer til espressomaskiner.

  1. Dem der ikke gider meget arbejde, men gerne vil have en rigtig god kop kaffe lynhurtigt.
  2. Dem der er forelskede i kaffe, og gerne vil have kontrollen til at lave den perfekte kop.

Dit forhold til at lave kaffe dikterer hvilken type der passer til dig.

De automatiske løsninger

Vil du ikke løfte en finger, så skal du enten vælge en automatisk eller fuldautomatisk espressomaskine.

Hvilken af de to løsninger du skal vælge afhænger lidt af dit budget da de fuldautomatiske er ganske dyre. De fuldautomatiske koster næsten dobbelt så meget, men du får tilgengæld en væsentlig fordel. De fuldautomatiske maskiner kan nemlig lave komplette drikke såsom Cappuccino og Caffe Latte ved et tryk på en enkelt knap, og det kan den automatiske maskine ikke.

Maskinen du vælger her afhænger altså af dit budget, samt hvilke drikke den skal kunne lave til dig. Man kan med en automatisk maskine købe en mælkeskummer ved siden af til at lave drikke såsom latte og cappuccino, men så bliver der både lidt rengøring og ekstra arbejde. Drikker du derimod primært espresso uden mælk der er blevet skummet kan du trygt nøjes med en automatisk maskine.

Derfor skal du vælge en automatisk maskine

  • Den er billigere end den fuldautomatiske
  • Du drikker primæt espresso
  • Du kan nøjes med en seperat mælkeskummer
  • Det økonomiske valg

Derfor skal du vælge en fuldautomatisk maskine

  • Du vil ikke røre en finger
  • Maskinen skal kunne lave lige den drik du ønsker
  • Der skal være minimal rengøring

Den semiautomatiske løsning

Vil du gerne have kontrol over hvor hårdt kaffen skal tampes, eller hvor meget vand der skal løbe igennem kaffen? Så er en semiautomatisk maskine lige noget for dig. Du har ikke samme begrænsninger som med de andre automatiske maskiner, og derved kan du lave det perfekte espressoshot.

Du laver altså selv kaffen, og det er for mig en del af ritualet når jeg skal slappe af med en god kop kaffe.

De semiautomatiske maskiner findes i et væld af udgaver, og er man nybegynder når det kommer til at lave espresso skal man vælge rigtigt. Der findes maskiner med mange indstillingsmuligheder, og dem burde du holde dig fra i starten. En god begyndermaskine er f.eks. Ascaso Dream der kun har tre knapper og 0 indstillingsmuligheder.

Fordele

  • Du kan med en seperat kværn selv bestemme hvor fint kaffebønnerne skal kværnes
  • Du bestemmer selv hvor meget vand der skal løbe igennem kaffen (fx. til lungo / long shot)
  • Du bestemmer selv hvor hårdt kaffen skal tampes
  • Du bestemmer selv hvor meget kaffe du ønsker at bruge
  • Med en semiautomatisk kan du lave det bedste shot espresso
  • Maskinerne er typisk billigere end de automatiske

Ulemper

  • Det tager længere tid at lave en kop kaffe
  • Der er en del rengøring efter at have brygget en espresso
  • Da der er mere arbejde forbundet med maskinen får du måske ikke brugt den hver dag
  • Der kan være behov for tilbehør som en mælkeskummer, kaffekværn og knockbox

Den korte konklusion

Vil du ikke løfte en finger? Så er det de automatiske maskiner du skal kigge på. Vil du derimod gerne lave den perfekte espresso og café latte? Så skal du vælge en semi-automatisk maskine. Der findes avancerede såvel som simple semi-automatiske maskiner, er du begynder bør du vælge en maskine som Ascaso der er lige til at gå til.

4 tanker om "Hvilken espressomaskine skal jeg vælge?"

  1. Hvad så hvis man er vildt interesseret i en semi-automatisk, men det ikke behøver være en begynder maskine? Jeg arbejder nemlig som barista, men jeg har mest forstand på hvordan man brygger kaffen, ikke den store viden om valg af maskine :)) Hvilken en vil du anbefale? Den skal helst ikke være alt for dyr :)

    • Hej Michelle,

      Jeg er desværre ikke så stor en ekspert på samtlige maskiner, det kommer detsuden enormt meget an på dit temperament ifht. hvad maskinen skal kunne. Jeg er utroligt glad for min ascaso dream da den stort set er idiot sikker når det kommer til hverdagskaffen. Jeg savner dog nogle indstillinger, og er selv nysgerrig efter hvor stort et løft det ville give med en dual-boiler ifht. at skumme mælken.

      Du kan eventuelt tage et kig på de her anmeldelser; http://www.coffeegeek.com/reviews/consumer?Sort=rating&Page=1&Order=0 – igen ascaso er virkelig god, men der findes også alternativer, bl.a. har jeg læst meget godt om Breville Barista Express Espresso Machine.

  2. Kære Mikkel,

    Tak for denne artikel.

    Jeg er studerende på 22 – og elsker kaffe.

    Jeg startede, for ca. 6 år siden, med en Nesspresso maskine og ”opgraderede” for et par år siden til selv at lave min kaffe, altså at kværne selv, både til french press eller min Bialetti espresso kande. Jeg har efterhånden erhvervet mig andre forskellige former for kaffe apparater, som en kolbe brygger eller en ”pur-over”.

    Siden jeg fik min første rigtige kaffekværn fra Bodum, Bodum Barista, har jeg været ”skudt” i idéen om selv at lave en god kaffe med lækre bønner. – Jeg har derfor gennem de sidste år overvejet meget om jeg skulle/skal købe en semiautomatisk maskine. Søgen har været lang og jeg er kommet fra købelysten flere gange og prioriteret at sparre penge.

    Men nu er jeg kommet der til hvor jeg overvejer at købe en maskine igen.

    Mit spørgsmål er således:
    Du skriver, at det kræver meget tid efter kaffe brygningen med rengøring mv. egner en semiautomatisk maskine sig så til daglig brug, eller blot engang imellem?

    Og mht. pris; hvis jeg skal investere i en maskine, kræver det en opgradering af min kværner og måske lidt ekstra udstyr. Vil du anbefale en fuldautomatisk maskine frem semi, til fordel for prisen?

    Jeg håber ikke jeg overfalder dig med min forespørgsel.

    Venlige Hilsner
    Rune

    • Hej Rune,

      Det lyder på mig som om du skal kigge efter en semiautomatisk maskine. De fuldautomastiske maskiner giver dig ikke lov til at lege med teknik og indstillinger på samme måde som de semiautomatiske.

      Ifht. brug er det meget en smagssag. Som dig har jeg flere andre måder at brygge kaffe på en bare min semiautomatiske espressomaskine. Jeg bruger typisk min maskine 2-3 dage om ugen, nogle perioder mere. Rengøringingen er en del af ritualet for mig, det er ikke så slemt at det er et problem – men er man magelig og ikke nødvendigvis en kaffefanatiker (eller kommende) der selv vil brygge kaffen, kan man roligt vælge en fuldautomatisk maskine.

      Efter min mening har du ikke i første omgang brug for at opgradere din kaffekværn så længe den kan kværne kaffen fint ifht. espresso brug. Senere kan du opgradere din kværn til en der producerer et jævnere resultat.

      Håber det hjælper dig på vej,

      Vh Mikkel

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *